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軟棗獼猴桃的營養價值

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軟棗獼猴桃的營養價值

發布日期:2019-05-30 作者: 點擊:

  軟棗獼猴桃果麵無毛、果實鮮美、風味獨特、酸甜適口、其營養價值遠高於其他水果。軟本獼猴桃果實中含有多種生物堿、維生素(包括維生素A、維生素B2、生素B6、葉酸、維生素C維生素E)、類胡蘿卜素、18種氨酸、SOD、果膠、食纖維和多種微量元素等營養成分。其中維生素G含量離達433 mg/100g;鈣含量為576mg/mg。軟事獼猴桃既適於鮮食也適於加工,可加工成果醬、果計、果酒果等食品和飲料等。

  軟棗獼猴桃的藥用價值軟事猴桃不但具有較離的營養價值,而且還有一定的藥用價值它的果實中含黃類化合物,具有抗氧化、抗過敏、抗經濟效益高,易種好管理腫瘤、抗發炎的作用;可溶性好維能預防心髒病和糖尿病;不溶性好維可降低某些痙症的風臉,能有效治療便秘:葉酸能預防出生缺陷、癌症、心髒病。它的果實對胃癌、食癌、風濕、黃症等病症有預防和治療作用,根及根皮對消化道癌有一定治療和控製作用。

  軟棗獼猴桃俗稱軟棗子,又名奇異莓,為獼猴桃科獼猴桃屬植物,分布在中國、朝鮮半島和日本等地。軟棗獼猴桃是人工培植成功的野生果樹品種,也是獼猴桃家族中個頭小的成員。它表皮沒有毛茸茸的"外衣",可直接食用,果實營養豐富,含有多種維生素和氨基酸。醫學界已經證實,機體被x光照射後,會導致細胞內dna損傷,有可能引起癌症、不孕等,而DNA受損的表征之一就是骨髓造血幹細胞內出現有核紅細胞。

  日本岡山大學副教授有元佐賀惠等人比較了16隻經x光照射的實驗鼠出現異常細胞的情況,其中10隻飲用了軟棗獼猴桃汁,另外6隻作為對照組僅飲用普通水。雖然飲用軟棗獼猴桃汁的實驗鼠照射x光後24小時內造血幹細胞內也出現了有核紅細胞,但與飲用普通水的實驗鼠相比,前者體內有核紅細胞數量隻有後者的百分之34至百分之49,表明DNA受損程度較輕。


軟棗獼猴桃樹苗

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